Homoktorta

Amire szükséged lesz : másfél l tej-1 vanilia-1 eper,-és egy csokipuding-12 k cukor-20dk darált keksz-20dk kókuszreszelék-20dk darált dió-4csomag tejszín+2,5dc tej


Na ez elég egyszerű: 1pudingot kikeversz 4k cukorral,fél liter tejjel és hozzáadod vagy a diót vagy a kókuszt vagy a kekszet.Tetszés szerint.
Ezt mindhárom  pudingal megcsinálod
A tésztával rétegezni,a tetejére tejszínhab ;)

Francia-saláta

Amire szükséged lesz: fél kg sárgarépa-3/4kg krumpli-fél kg borsó-8 tojás-savanyú uborka (ízlés szerint)

A sárgarépát,krumplit,borsót sós vízben megfőzöd,kockákra összedarabolod.A tojást héjában megfőzöd,felkockázod.Az uborkát is felkockázod.Amikor minden kihűlt,összekevered 1 citrom levével és egy majonézzel.

Tejfölös pogácsa

Amire szükséged lesz: 1kg integrális liszt-1kg fehér liszt-1 nagy tejföl(kb 4dc)-fél kg túró-fél kg margarin-2 élesztő+fél l tej+1k cukor-1k só


Elkészítés:Az élesztőket a cukros tejben felfuttatod.
a többi hozzávalóval összegyúrod.Letakarod és kelni hagyod.Jó vékonyra elnyújtod,pogácsaszaggatóval kiszaggatod.Néhány tepsit ki kell olajozni,belerakod a kikevert tojással megkened.Szezámmal megszórod.200 fokon kell sütni. ;)

Tesóm szülinapi banán tortája

Amire szükséged lesz:
tészta:6 tojás-6k cukor-2k liszt-fél sütőpor-4k darált dió
krém:1l tej-10k liszt-1 margarin-25 k porcukor

Elkészítés: 
tészta:A tojásokat szétválasztod, sárgába 6k cukrot teszel kimixereled,a fehérjéből kemény habot versz.A sárgához hozzáadsz 2k lisztet,fél sütőport,és óvatosan összekevered fakanállal.+4k darált dió.Olajos tepsibe olajos zsírpapirt teszel beleönteni a tésztát  200 fokon sütöd. Megismételjük.
krém:1 l tejet forrni teszel.Kiveszel belőle 1kanállal a kivett tejhez hozzáadod a lisztet, és mikor forrni kezd belekevered.Kihűtöd hidegvizes edényben, állandóan kevergeted óvatosan,míg ki nem hűl.Közben kikeversz 1 margarint 25dk porcukorral ezt a kettő krémet összemixereled.A krémet 4 felé osztod.A 2 tésztát 2-2 felé pontosan elfelezed:1tészta+1krém+2 banánt összeszeletelsz,bepamacsolod citromlével hogy ne barnuljon meg+tészta+krém.
Ízlés szerint díszíted.-Mivel az öcsém nagy kocsirajongó,ezért a Volksvagen autómárka jelét rajzolta rá ;)

Kompót

Amire szükséged lesz: 1 zacskó cseresznye-1 zacskó körte-1 zacskó barack (Gondolom,ezt a mélyhűtőből veszem elő). :D

 2 liter  vizet felforralsz,adsz hozzá 1 merőkanál cukrot,ha a víz forrni kezd,hozzáadod a  gyümölcsöket.

Rizskoch

Amire szükséged lesz:3 jogurtospohár rizs-kb 1 liter tej-5-6 tojás-4ek cukor

Vaniliakrém:2 vaniliapuding + 1l tej,1k liszt + kis víz

A tojásokat különválasztod,a sárgába raksz 4ek cukrot,felvered,és a fehérjéből kemény habot készítesz.
A rizst egy fazékba teszed,annyi vizet öntesz bele,hogy ellepje.Állandóan kevergeted,mikor felitta a vizet,hozzáöntöd a tejet.

A pudingot 2 jogurtospohárnyi vízzel elkevered csomómentesre.A tejet odateszed forrni.Hozzáadod a 2 ek cukrot,külön 1ek liszthez adsz kis vizet,ezt beletesszük a tejbe.Mikor a tej forrni kezd hozzáadod a pudingot.
Mikor a rizs kihült hozzáadod a tojássárgát,5dk margarint és a tojásfehérjből készült kemény habot plusz lehet cukros narancshéjt is.200 fokon megsütöd. Szeleteléskor öntünk rá krémet.

Cukros narancshéj: kb 12 narnacs héját lehámozod és  jól megmosod.Kis darabokra vágod és ezt több vízben  jól megmosod.Tiszta vízben felforralod,mikor felfort,kicsit áll és leszűröd.Ezt kb 4-5-ször megismételed. A végén tiszta víben forralod 1 nagy merőkanál cukrot hozzáadsz,és addig főzöd míg az összes víz el nem párolog.

Graham kenyér burgonyával

Amire szükséged lesz: 1kg graham-liszt-10dk vaj-25dk főtt áttört burgonya-3dc meleg víz-2ek szezámmag-2ek napraforgómag-2ek lenmag- 1k só-4dc tej+élesztő-tojás és szezámmag a tetejére
A tejbe futtatott élesztőt,összekevered a többi hozzávalóval,és 1 óráig keleszted.
2 cipóra osztod,kézzel  kicsit elnyújtod,mind a kettőre szórsz 1 ek szezámmagot,1ek napraforgómagotés 1 ek lenmagot.Jól összegyúrod.Olajozott tepsibe rakod,letakarod,fél órát kelsztted.Tojással megkened,szezámmal jól megszórod.200 fokra előmelegített sütőbe rakod,180 fokon sütöd

.

Narancsos ital

Amire szükséged lesz: 1 nagy narancs-3l víz-10ek cukor-1 citrom sav
 A narancsot lefagyasztod,lereszeled.(Az  egészet!) Ráöntesz 3l vizet,belekevered a cukrot és a citrom savat.12 órát állni hagyod (vagy ha délután készítjük estére állni hagyjuk.)Másnap leszűröd. Finom,és hűsítő ital :D

Diós bejgli

Amire szükséged lesz,meg elkészítés:  

45dk liszt - 20dk vaj -jól összedolgozzuk + 10dk cukor-1 tojás-1 sütőpor-kevés só-2 k tejföl-pár csepp rum-aroma-annyi tej hogy jól nyújtható tésztát kapjunk
 A tésztát 2 részre osztod,fél cm vastagra nyújtod
Töltelék:1 kg darált dió,10 dk mazsola,
2 vanilia,2kk cimet,2 marék zsemle morzsa,sűrű cukor sziruppal éppen még kenhető töltelékké főzöd.
A tésztát 2 részre osztod meg a krémet is.A tésztát mikor kiveszed hideg vizes törölgetőbe felcsavarod.Mikor kihűlt belekened a krém felét.Ezt elkészítjük a másikkal is.200 fokra előmelegített sütőbe teszed,s 180 fokon megsütöd.

Mákos guba

Amire szükséged lesz: 1kg liszt-1 tojás-1ek cukor-1-2 k só-1 élesztő +  langyos tej
 A hozzávalókat összedolgozod,egy órát keleszted. "Kukacokat" sudorsz belőle,és ezeket olajos tepsibe tesszed.200 fokon sütöd.Másnap vagy amikor már kihült,karikákra vágod,szűrőben jól leforrázod cukros-mákba forgatod.
Tipp: Lehet cukros-dióba is forgatni

Sajtos aprósüti

Amire szükséged lesz: 1kg liszt-40dk sajt-4 dl tejföl-1ek só,-2 tojás és szezám a tetejére
 Összedolgozos a hozzávalókat,kinyújtod.Pogácsákat szaggatsz,vagy akár kockára,rudakra lehet vágni.
Tojással kened,szezámmal megszórod,és 200 fokra előmelegített sütűbe sütöd.
Tipp: Bármivel meg lehet szórni : köménymag,pirospaprika,sajt..

Mézeskalács

                                                                                                                               

Amire szükséged lesz: 1kg liszt-50dk cukor-6 k méz-1 kk szódabikarbóna-8tojás-szekfűszeg-cimet-szerecsendió-2k margarin/zsír-2 tojásfehérje-kb 15-20dk porcukor-0,5 kk citromlé

 A tojásfehérjén és a 20dk cukron kívül mindent összegyúrsz,és másnapig letakarva a hűtőbe teszed.(én ezt délután készítettem).Másnap 2 részre osztod,mindakettőt  szétnyújtod,formákban kiszagatod,és megsütöd 180 fokon.

A tojásfehérjét,citromlevet és a 20dk porcukrot összemixereljük

(minél több a cukor annál keményebb lesz)

Egy kis nejlonzacskóba kanalazod.A zacskó egyik sarkán egy nagyon kicsi lyukat vágsz,és ezzel rajzolod a mézeskalácsokra a díszitést.

Tipp: A sütésnél előbb mindent kiszagattam,utána melegítettem a sütőt 200 fokra,utána pedig levettem 180-ra