Amire szükséged lesz: 15dk vaj - 20dk cukor - 0.5cs sütőpor - kis csipet szódabikarbóna - kb 22/23dk liszt - csipet só -kb 1.5 tojás - 10dk dió - 20dk étcsoki
A vajat fakanállal habosra kevered majd hozzákevered a cukrot és a sót is.Ehhez hozzáadod még a tojást,beleszórod a lisztet,sütőport,szódabikarbónát.Végül a durvára vágott diót és a lereszelt csokit is.Lisztes asztalon a tésztából egy 3-4cm átmérőjű hengert formázol,betekered fóliával,és ezt 2 órára hűtőbe rakod.A hengerből készítünk kb 1cm széles karikákat,és olajos tepsibe rakod őket.180 fokon kb 10-15 percig sütjük őket.Ez attól függ,milyen vastagok.
Viszont én nem karikákra vágtam,hanem egyenlően felvagdostam a tésztát,kis golyókat formáltam,és szétnyomtam őket.
Végül én porcukorral megszórtam,de lehet akár lekvárral is enni :)
Amire szükséged lesz:
10kg uborkát (kb annyit amilyet a képen látsz) kettő vízben jól átmosol.
Az elsőben megtisztitod a virágjátol,vagyis leszeded azt és ezt (a biztonság kedvéért :)) mégegyszer jól átmosod,ledörgölöd róla a koszt meg a port.:) kb 7-8db 2,5l befőttes üveget mosogatószerrel jól kimosol.Mindegyik üveg aljára egy csokor megmosott kaprot.
Ezután öntesz rá egy bekevert tartósító levet.
Vagyis:
6l bolti tiszta víz + 2l ecet + 10dk só + 20dc cukor és Vinobrant (tartósítószert) ,azt mindig rajta irja hogy pl 10kg uborkára mennyi Vinobran kell.
Először félig szorosan-félig lazán beletömöd az uborkát és ezután öntöd rá a levet.Ha nincs elég,ezekkel az arányokkal készítesz még.Végül raksz rá plasztik leszorítót.Hasonlót mint a képen látsz,a lényege,hogy a víz fölé ne jöjjön fel uborka,hogy ne romoljon meg.
És végül dupla celofánnal és dupla gumival leszorítod.Hűvös helyen tárolod.
