Én kissé váltosztattam az eredetin,mert ugy kissé drágán jött volna i. :) De azért itt az eredeti is:
Hozzávalók: 30dk liszt - 10dk vaj - fél tasak sütőpor - só - 2tojás - 25dk parmezán vagy ementáli sajt.
Elkészítése: "A lisztet a vajjal,a sütőporral,késhegynyi sóval és kevés vízzel rétestésztává dolgozzuk,és kinyújtjuk.A kinyújtott tésztát tojással megkenjük,reszelt sajttal megszórjuk,és összehajtjuk.A tésztát újra kinyújtjuk,a beszórást ötször-hatszor ismételjük.Legvégül ujjnyi vastag rudakat formálunk,tojással megkenjük,sóval és sajttal bőven behintjük.A rudakat közepes hőmérsékletű sütőben sárgára sütjük."
Az enyém pedig: 1kg liszt - 35dk vaj - 2 sütőpor-3kk só - 6tojás - kb35-40dk sajt
Én csak háromszor hajtogattam a tésztát,de te annyiszor hajtogatod,amennyiszer akarod.Olajos tepsikbe rakod,tojással megkened és beszórod sóval,esetleg plusz szórhatsz rá még sajtot is.200 fokon kb 20 perc alatt szép sárgára sütöd.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése