Eredeti : " 15-15dk liszt - margarin és reszelt edami sajt - fél dc víz - 1tojás - 1ek zsír/olaj - piros paprika - köménymag - szezámmag - őrölt bors - só
A margarint a liszttel elmorzsoljuk,a sajtot, a pirospaprikát,a borsot beleszórjuk,és a vízzel összegyúrjuk (ha a tészta nem áll össze,kevés vízzel vagy liszttel segíthetünk). Hűtőben 1 órát pihentetjük.Lisztezett deszkán 40x30cm-es,3mm vastagságú téglalalappá nyújtjuk.Lisztbe mártott derelyemetszővel a tészta hosszából ujjnyi csíkokat szabunk,majd 10cm-es darabokat vágunk.A kis lapocskákat egyszer-kétszer megcsavarjuk,és kiolajozott tepsibe rakjuk,majd a simára kevert tojással a tetejüket megkenjük,és köménymaggal vagy szezámmaggal megszórjuk.Forró sütőben 10 perc alatt megsütjük."
Enyém: 1kg liszt-margarin - kb 40dk sajt - 3dl víz - 6tojas- 6 ek margarin
Nem muszály megcsavarni,lehet egyszerű csíkokat is vágni. A forró sütő az 200 fok.Ja,és nem kell 1órát a hűtőben állnia.Elég csak negyedóra.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése